Rice noodles cu legume si curry


Domenica delle palme (Floriile la catolici)


Dupa cum am mentionat in post-ul anterior, astazi am pregatit (nu eu!!) rice noodles cu legume si curry!


Timp de preparare: aproximativ 20 min

Dificultate: scazuta


Ingrediente pentru 2-3 portii:

  • 300 gr spicy&aromatic Singapore rice noodles
  • 50 gr morcovi
  • 50 gr telina
  • 50 gr nap
  • 50 gr varza rosie
  • 1 ceapa medie
  • cateva frunze de coriandru
  • putin praf de curry
  • 1 lingura sirop de soia
  • 1-2 linguri de apa
  • 1 lingura ulei de masline extra vergine 
  • cateva boabe de piper
  • nucsoara (noce moscata)
  • sare

Pasii urmati:

  • se incalzeste uleiul intr-o tigaie (incapatoare!!)
  • se adauga nap, telina si morcovii taiati foarte subtire si se lasa la calit pentru aproximativ 5 minute amestecand incontinuu (nu acoperiti tigaia!!)
  • se adauga, peste cele mentionate anterior: varza rosie, ceapa si frunzele de coriandru si se mai lasa la calit pentru aproximativ 5-7 minute adaugand in acest timp apa, siropul de soia, piper, sare, curry – amestecand incontinuu;
  • se adauga spicy&aromatic Singapore rice noodles si se lasa la calit pentru alte 5 minute 
  • se pune continutul in farfurie iar peste acesta se presara putina nucsoara

Pofta buna! Buon appetito!!!

Grazie J.G.

 


Reteta facuta de J.G.


Sfat:

  • daca nu aveti de unde sa cumparati “spicy&aromatic Singapore rice noodles” folositi taietei/fidea de orez sau taietei/fidea normala
  • spicy&aromatic Singapore rice noodles contine (reteta mentionata pe ambalaj): taietei de orez, Singapore dressing  preparat din sirop de glucoza, apa, ginger, praf de curry, usturoi, ulei, chili, otet balsamic, sare;
  • daca nu aveti sirop de soia puteti folosi otet balsamic
  • puteti adauga/scoate legumele in/din reteta dupa preferinte

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s